潘璇鳳好物開箱文

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北冰釀咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化藝伎咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義宏都拉斯咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義不酸的咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中音樂家咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮壺泡式咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

人生的目標，就是讓自己的生命活得有意義、有價值，能讓自己快樂。快樂生活的前提是改變思想，生活反映思想，思想造就生活，因此，時常給思想“洗洗澡、做做操”就成為了生活的必須，擁有良好的思想狀態，人生才能不斷變得美好。 有位作家曾說：“別讓低效拖垮你的人生。我們不應該在無益的人、事上浪費時間，因為不管多么有效率，也只是無用功”。是的，美好的人生需要有效的規劃和管理，不做無謂的浪費與蹉跎。 思想是一種力量，它源于對生活的信念。生活中，積極主動有創造性的思維，有利于建立良好的自我認知，熱愛生活，感恩生命賦予的一切，尊重大自然，是懂得欣賞生活、感恩生命的人，內心陽光、積極的人才能感受生活的美好與快樂。 不論工作、生活，如若你認為不合適，就勇敢的說“NO”吧，這時，你其實是在肯定自己，對自己說“YES”，就是對自己最好的獎勵。 放下虛妄，迎接未來。其實幸福很簡單，生活的點點滴滴皆是幸福，生活中每一點進步都值得嘉獎，學會獎勵自己，為自己喝彩。進步時，為自己慶祝，善于發現快樂而享受快樂。在人生旅途前行的路上、在實現目標的途中、在失意時，不妨放慢腳步，給自己一個鼓勵和擁抱，為自己助力，給自己溫暖，給予自己前進的動力。開心的時候可以微笑，不開心的時候必須微笑，因為微笑是快樂的源泉。 選擇永遠比機會重要，選擇往往能決定命運走向。困難險阻固然可怕，但更可怕的是直面自身的缺點與不足，只有戰勝自己，才能從中獲得超越自己的力量、勇氣和信心。人們之所以留戀沒用的東西，只是因為不敢做決定罷了……忘掉該忘記的，舍棄不屬于自己的，丟掉不合時宜的，勇敢的走出屬于自己未來的那一步，做自己愿意做、想做的事，相信自己，相信未來。 問題往往是成長的契點，任何困苦，自會有它存在的意義，也許這是生命的考驗，可謂“天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨……增益其所不能”。正確對待、認真接納生活賦予的使命，清理思想垃圾，摒棄負面情緒，助推自我成長。當拋棄思想、生活中沒用的東西時，就是思想最恣意的狀態和最好的豁達與自由。 思想是行動的基礎，信仰成就人生。善于追求、保持渴望、堅定信念、堅持理想，讓理想信念引領自己，不讓今天的努力留白。多讀一本書，書中自有顏如玉，終有一天它能滋養到你；多學一種技能，終有一天可以幫助到你；多做一件好事，終有一天會因為你的善心感動上帝；世上最精明的投資是自我投資，而自我投資最高端、潛力的投資就是投資知識，終有一天你定會因此而獲得無限回報。今天的付出一定是今后人生堅實的鋪路石，定是成就明天輝煌的奠基。凈化生活，凈化思想，把重心放在有意義的事情上，在關鍵的時間做重要的事，取悅自己，開心自己，且思且行且快樂。 無論何地，養成隨時為自己思想做清潔的習慣，清理消除讓自己不快樂、阻礙自己成長的雜質，因為它們會無限消耗自身的能量。仍掉雜物，清潔思想，做一個輕松快樂的人。 >>>更多美文：散文隨筆

靜靜地望著天邊，是遠山 我在尋找，你的腳步緩慢 走進曾經的小屋 羊腸小路，被你踩踏，彎彎 好想看見你 山上飄起薄霧，舊舊的木門虛掩 而你坐在那里 靈魂在望我，而我卻在天邊 歲月，迷霧茫茫 遮擋著藍天 連同你的思念，秋天的落葉 落在我的頭頂，我去不了那遠山 霧來了，看不到遠方的云霧 連同你的思念 >>>更多美文：小詩自創

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